​

SUGGESTIES

​

Terrine van ree met ganzenlever, vijgen, rozijnentoast en uienconfituur

 

'Thai style' snowcrab

 

Krokant gebakken kalfszwezerik met witloof, beuling en kriekenbier

 

Wildstoverij met herfstgarnituur en stoofappeltje

 

Hertenkalffilet met savooi, spek en Grand-veneursaus

 

Hazenrugfilet met herfstgarnituur en rode wijnsaus

​

Klassieke zeetong 'à la meunière'

 

Brownie met vanille-ijs, butterscotch en Fleur de Sel

​

​